Тестораскаточная машина предназначена для раскатки любого вида теста до необходимой Вам ширины и толщины за считанные секунды!
Тестораскаточные машины
При помощи тестораскаточной машины пластичный кусок теста превращается в тонкое полотно. Такой механизм способен раскатать любое тесто, в том числе слоеное и дрожжевое. При помощи специальных цилиндров тесто раскатывается в полотно заданной толщины.
Преимущества:
- тестораскаточные машины изготавливаются из качественной нержавеющей стали, все части машины имеют разборную конструкцию, они легко отмываются от загрязнений.
- механизм прост в управлении, за короткий промежуток времени способен производить большое количество заданной продукции
- позволяет существенно экономить время при изготовлении полуфабрикатов, так как механизм работает быстро, не требуя физических усилий
Тестораскаточные машины в зависимости от типа конструкции разделяются на напольные и настольные механизмы. Настольные механизмы обычно обладают низкой мощностью и потому применяются в производстве с небольшой производительностью, например, в ресторанном бизнесе, кафетериях и пиццериях. Напольные машины выпускаются с автоматическим и полуавтоматическим управлением. Механические тестораскаточные машины предназначены для раскатывания большого количества пластичной массы. Такие механизмы активно применяются в промышленном пищевом производстве полуфабрикатов и кондитерских изделий. Некоторые модели обладают электронным управлением, такой механизм основывается на автоматическом управлении, достаточно ввести параметры программы, и машина все сделает сама, без участия оператора.