+38 (050) 0-555-171
ПН-ПТ 9:00-18:00, СБ-ВС выходной

Морозильные шкафы

1037
Описание:   Описание морозильного шкафа Bartscher 700.475 Корпус - нержавеющая стальИзоляция : поли..
0

70 950.00 грн.

70 950.00 грн.
1038
Описание:   Описание морозильного шкафа Bartscher 700.495 Корпус - нержавеющая стальИзоляция : поли..
0

94 950.00 грн.

94 950.00 грн.
1046
Описание:   Холодильные шкафы Bolarus предназначены для кратковременного хранения продуктов питания...
0

1.00 грн.

1.00 грн.
1047
Описание:   Холодильные шкафы Bolarus предназначены для кратковременного хранения продуктов питания...
0

1.00 грн.

1.00 грн.
1048
Описание:   Холодильные шкафы Bolarus предназначены для кратковременного хранения продуктов питания...
0

1.00 грн.

1.00 грн.
1049
Описание:   Холодильные шкафы Bolarus предназначены для кратковременного хранения продуктов питания...
0

1.00 грн.

1.00 грн.
1051
Описание:   Холодильные шкафы Bolarus предназначены для кратковременного хранения продуктов питания...
0

1.00 грн.

1.00 грн.
1053
Описание:   Холодильные шкафы Bolarus предназначены для кратковременного хранения продуктов питания...
0

1.00 грн.

1.00 грн.
1054
Описание:   Холодильные шкафы Bolarus предназначены для кратковременного хранения продуктов питания...
0

1.00 грн.

1.00 грн.
1055
Описание:   Холодильные шкафы Bolarus предназначены для кратковременного хранения продуктов питания...
0

1.00 грн.

1.00 грн.
1056
Описание:   Холодильные шкафы Bolarus предназначены для кратковременного хранения продуктов питания...
0

1.00 грн.

1.00 грн.
1027
Описание:   Компания "CRYSTAL" S.A. является одним из Европейских лидеров по производству морозильно..
0

30 250.00 грн.

30 250.00 грн.
1028
Описание:   Компания "CRYSTAL" S.A. является одним из Европейских лидеров по производству морозильно..
0

37 550.00 грн.

37 550.00 грн.
1030
Описание:   Компания "CRYSTAL" S.A. является одним из Европейских лидеров по производству морозильно..
0

57 250.00 грн.

57 250.00 грн.
1029
Описание:   Компания "CRYSTAL" S.A. является одним из Европейских лидеров по производству морозильно..
0

39 350.00 грн.

39 350.00 грн.
Показано с 1 по 15 из 40 (всего 3 страниц)

Морозильные шкафы

Морозильные шкафы служат дополнением к холодильным камерам. На предприятиях общественного питания установка морозильных шкафов позволяет освободить место в холодильных камерах. Да и некоторые продукты требуют более низкого температурного режима для длительного хранения. Морозильные шкафы бывают двух видов: вертикальные и горизонтальные. Вертикальные шкафы напоминают обыкновенный шкаф, а вот горизонтальные похожи на ларцы и отсюда следует их название – морозильные лари. Морозильные шкафы различаются размерами внутренней камеры. Малогабаритные модели устанавливают в домах, а модели с большим объемом выпускаются для промышленного пользования. Современные шеф-повара предпочитают замораживать свежие ягоды, фрукты и овощи. Во-первых, это значительная экономия времени, а во-вторых, витамины и питательные вещества остаются в ягодах. Витамины не теряются, как при термической обработке. Да и приятнее, порадовать клиентов ресторана тортиком со свежими ягодами, когда за окном метель метет. Морозильные шкафы выпускаются различной мощности. От мощности зависит объем продуктов, способный заморозить камера. Для сохранения витаминов рекомендуется использовать быструю заморозку. Современные модели морозильных шкафов многофункциональны. Они оснащены угольным фильтром, существует система сигнализирующих индикаторов, управление осуществляется с помощью дистанционного пульта. Морозильные шкафы нужно размораживать хотя бы раз в год. Система размораживания бывает ручная или автоматическая. В последнее время отдается предпочтение морозильным шкафам с системой non – frost. Их не нужно размораживать. Морозильные шкафы укомплектованы специальными корзинами или коробками для хранения продуктов. Некоторые модели имеют вставные разделительные перегородки. Морозильные шкафы не следует устанавливать рядом с нагревательными приборами и избегать прямого воздействия солнечных лучей. Морозильные шкафы из нержавеющей стали имеют долгий срок эксплуатации. Также на рынке представлены модели морозильных шкафов из оцинкованной стали. Они дешевле и используется для уличной торговли.