Безналичая оплата
Принимаем в оплату любые виды безналичных платежей
Код товара: 785
70 000.00 грн.
- Доступность: На складе
Доставка и оплата заказов
Оплата наличными
Принимаем в оплату наличные плажети
Описание:
Печи подовые секционные обеспечивают одновременную (по числу энергонезависимых секций) выпечку различных ржано-пшеничных и пшеничных сортов хлеба, разных типов хлебобулочных изделий, кондитерских изделий широкого ассортимента, а также изделий из слоеного теста.
Печь состоит из сварного каркаса, 4-ти пекарских камер, панели управления . Каждая камера оснащена электронагревателями – верхними и нижними.
Печь снабжена отверстиями, через которые в каждую камеру в процессе выпечки заливается вода, попадающая затем в испарительную ванночку, для создания необходимой влажности в пекарской камере.
Каждая камера закрывается своей дверцей.
Пространство вокруг камер и между ними заполнено термоизолятором. В верхней части печи расположен вытяжной зонт, служащий для соединения печи с вытяжной вентиляцией.
Дверцы камер снабжены пружинами, натяжение которых регулируется при снятых боковых панелях. Справа на боковой стойке печи расположена панель управления.
Печь соответствует климатическому исполнению УХЛ, категория 4 и предназначена для эксплуатации в следующих климатических условиях:
- температура окружающего воздуха от плюс 20 до плюс 35°С;
- относительная влажность воздуха не более 60% при температуре 20°С;
- атмосферное давление от 86 до 106 кПа.
Технические характеристики:
Производительность за одну выпечку, шт 144
Диапазон регулирования температур, °С 120…300
Количество секций, шт 4
Количество противней, шт 8
Размеры противня: 690х680
Номинальная мощность, кВт 42
Габаритные размеры (ДхШхВ): 1250х1940х2030
Масса, кг 800
Производительность кг/смену (8 часовая рабочая смена):
по хлебу формовому 0,75кг - 756
по батону 0,4кг - 717
булочки 0,1кг - 896
Производитель: Росс (Украина)
