Конвекционная печь UNOX XF 043

Код товара: 501
36 900.00 грн.

  • Доступность: На складе


Доставка и оплата заказов
Безналичая оплата

Безналичая оплата

Принимаем в оплату любые виды безналичных платежей

Оплата наличными

Оплата наличными

Принимаем в оплату наличные плажети

Описание:

Корпус - нержавеющая сталь; внутренние панели кроме задней стенки - эмаль.сталь. Чистка печи теперь более удобна благодаря закругленной форме пекарной камеры и легко снимающимся боковым направляющим.
Потоки горячего воздуха благодаря особым высокоскоростным и более мощным вентиляторам равномерно распределяются в пекарной камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня.Запатентованная система «DRY Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта (напр., позволяет получить однородный, равномерный мякиш у мелкоштучных х/б изделий), а также способствует образованию у изделий хрустящей внешней поверхности.
Для предотвращения перегрева стекла двери используется система “cool touch” – между внешним и внутренним стеклом двери есть промежуток, естественная конвекция воздуха внутри которого обеспечивает значительное охлаждение внешнего стекла (внутр. температура 260°С, внешн. температура 60°С).
Двери тестированы на более 100 000 открытий и сохраняют отличную балансировку и мягкое закрытие.
При модульной установке печей возможно одновременно выпекать изделия с различными параметрами выпечки (время, температура, влажность).

 

 

Технические характеристики:


Механическое управление, без пароувлажнения.
Таймер на 120 мин
Вместимость: 4 противня 600x400мм
Диапазон температур, С – 300
Габаритные размеры, мм – 800х706х427
Напряжение, В – 220
Мощность, кВт – 5,3

Производитель: UNOX (Италия)

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо