Безналичая оплата
Принимаем в оплату любые виды безналичных платежей
Код товара: 1622
115 950.00 грн.
- Доступность: На складе
Доставка и оплата заказов
Оплата наличными
Принимаем в оплату наличные плажети
Описание:
Камеры шоковой заморозки производят быстрое снижение и заморозку продуктов. Резкое снижение температуры позволяет сохранить свежесть и аромат только что приготовленного блюдо до 6-ти дней. Его питательные и органолептические характеристики остаются неизменными, предотвращая возникновение таких нежелательных явлений, как потеря веса, высыхание и окисление.
Камера шоковой заморозки понижает температуру пищевых продуктов до -18°С за 240 минут (особенно рекомендуется для хранения сырого пищевого сырья), или до +3°С за 90 минут (применяется прежде всего для продуктов приготовленных, обработанных).
Технические характеристики:
Корпус – н/сталь 18/10
Объем: 5 х 1/1 GN или 5 х 600 х 400 мм
Класс климата: 4 ST
Охлаждающий компонент: R 404 a
Цикл быстрого охлаждения: +70 °C - + 3 °C
Шоковой заморозки: +70 °C - - 18 °C
Оптимальное распределение температуры
Низкое потребление энергии
Высокая точность при введении внутреннего
температурного штыря
Общая мощность: 0,9 кВт / 220 В
Габаритные размеры,мм : 750 х 700 х 850
Вес: 85 кг
Производитель: Bartscher (Германия)
