Безналичая оплата
Принимаем в оплату любые виды безналичных платежей
Код товара: 1621
82 150.00 грн.
- Доступность: На складе
Доставка и оплата заказов
Оплата наличными
Принимаем в оплату наличные плажети
Описание:
Камеры шоковой заморозки производят быстрое снижение и заморозку продуктов. Резкое снижение температуры позволяет сохранить свежесть и аромат только что приготовленного блюдо до 6-ти дней. Его питательные и органолептические характеристики остаются неизменными, предотвращая возникновение таких нежелательных явлений, как потеря веса, высыхание и окисление.
Камера шоковой заморозки понижает температуру пищевых продуктов до -18°С за 240 минут (особенно рекомендуется для хранения сырого пищевого сырья), или до +3°С за 90 минут (применяется прежде всего для продуктов приготовленных, обработанных).
Технические характеристики:
Корпус – н/сталь 18/10
Объем: 3 х 2/3 GN
Класс климата: 4 ST
Охлаждающий компонент: R 404 a
Цикл быстрого охлаждения: 90 мин. +70 °C - + 3 °C = 8 кг
Цикл шоковой заморозки: 240 мин.+70 °C - - 18 °C = 3 кг
Оптимальное распределение температуры
Низкое потребление энергии
Высокая точность при введении внутреннего
температурного щупа
Общая мощность: 0,56 кВт / 230 В
Габаритные размеры,мм : 680 х 540 х 510
Вес: 60 кг
Производитель: Bartscher (Германия)
