Безналичая оплата
Принимаем в оплату любые виды безналичных платежей
Код товара: 1615
92 950.00 грн.
- Доступность: На складе
Доставка и оплата заказов
Оплата наличными
Принимаем в оплату наличные плажети
Описание:
Камеры шоковой заморозки производят быстрое снижение и заморозку продуктов. Резкое снижение температуры позволяет сохранить свежесть и аромат только что приготовленного блюдо до 6-ти дней. Его питательные и органолептические характеристики остаются неизменными, предотвращая возникновение таких нежелательных явлений, как потеря веса, высыхание и окисление.
Камера шоковой заморозки понижает температуру пищевых продуктов до -18°С за 240 минут (особенно рекомендуется для хранения сырого пищевого сырья), или до +3°С за 90 минут (применяется прежде всего для продуктов приготовленных, обработанных).
Технические характеристики:
Габаритные размеры ,мм : 750х740х1290
Вместимость 10хGN1/1 или 600х400 мм;
Производительность: 25 кг/90мин (+70/+3°C)
либо 20 кг/240мин (от +70 до -18°C)
t° окружающей среды +43°С
Мощность,кВт : 1,49
Расстояние между противнями 68 мм
2 рабочих цикла:
Охлаждение до +3С
Замораживание до -18С
В комплекте:
-термощуп
-автоматический контроль цикла охлаждения
-внутренее и внешнее исполнение -нерж.сталь AISI 304
Производитель: DGD REFRIGERATION ( Италия)
