Безналичая оплата
Принимаем в оплату любые виды безналичных платежей
Принимаем в оплату любые виды безналичных платежей
Принимаем в оплату наличные плажети
Описание:
Ротационные печи предназначены для выпечки широкого ассортимента ржано-пшеничных, пшеничных сортов хлеба, хлебобулочных изделий, баранок, бубликов, сушек, кондитерских изделий, изделий из слоеного теста, а также для сушки сухарей из пшеничного и ржано-пшеничного хлеба.
Печи ротационные имеют сборно-разборную конструкцию, с верхним приводом стеллажной тележки, работающие на различных видах энергоносителей (электричество, газ), с автоматическим программным управлением, являются печами европейского класса. Оригинальная конструкция воздуховодов обеспечивает равномерный нагрев печи по всему объему. Вращение тележки обеспечивает одинаковый нагрев противней и хлебных форм, что позволяет получать равномерную выпечку хлебобулочных и кондитерских изделий. Мощные парогенераторы позволяют вырабатывать большое количество пара, что способствует образованию хорошей блестящей корочки и уменьшению высыхания хлебобулочных изделий. Система газоудаления в печах создает дополнительный приток атмосферного воздуха для снижения концентрации газов в пекарной камере.
Ротационные печи могут применяться в супермаркетах, гипермаркетах, хлебозаводах, механизированных пекарнях, кондитерских фабриках, предназначенных для выпечки большого количества хлебобулочных и кондитерских изделий.
Технические характеристики:
Максимальная разовая загрузка форм "кирпич", шт - 216
Среднее время выпечки формового хлеба, мин 45±5
Производительность при максимальной загрузке, кг/ч - 162-206
Установленная мощность, кВт - 5
Тепловая мощность горелки, кВт - 49,8 (min)
120 (max)
Расход топлива на одну выпечку, м3/ч - 5,0 (min)
12,07 (max)
Давления газа, Па - 1300-природ. газ
3000- пропан/бутан
Разряжение в дымоходе, Па - от 3 до 40
Температура отходящих газов за дымососом, °С - 115
Максимальная температура в рабочей камере, °С - 300
Диапазон регулирования температуры, °С - 120…300
Неравномерность нагрева воздуха по объему камеры, °С ±10
Напряжение сети переменного тока, В - 380
Число фаз - 3
Частота тока, Гц - 50
Затраты электроэнергии на одну выпечку, кВт - 36
Занимаемая площадь, м2 - 3,24
Габаритные размеры, (Д х Ш х В) мм, не более 1850х1750х2470
Размеры противня, мм 485х730
Масса, кг, не более 2000
Производитель: Росс (Украина)