Печь ротационная Р 216 (ПХП-216-Э-Р)

Код товара: 780
216 000.00 грн.

  • Доступность: На складе


Доставка и оплата заказов
Безналичая оплата

Безналичая оплата

Принимаем в оплату любые виды безналичных платежей

Оплата наличными

Оплата наличными

Принимаем в оплату наличные плажети

Описание:

Ротационные печи предназначены для выпечки широкого ассортимента ржано-пшеничных, пшеничных сортов хлеба, хлебобулочных изделий, баранок, бубликов, сушек, кондитерских изделий, изделий из слоеного теста, а также для сушки сухарей из пшеничного и ржано-пшеничного хлеба.

Печи ротационные имеют сборно-разборную конструкцию, с верхним приводом стеллажной тележки, работающие на различных видах энергоносителей (электричество, газ), с автоматическим программным управлением, являются печами европейского класса. Оригинальная конструкция воздуховодов обеспечивает равномерный нагрев печи по всему объему. Вращение тележки обеспечивает одинаковый нагрев противней и хлебных форм, что позволяет получать равномерную выпечку хлебобулочных и кондитерских изделий. Мощные парогенераторы позволяют вырабатывать большое количество пара, что способствует образованию хорошей блестящей корочки и уменьшению высыхания хлебобулочных изделий. Система газоудаления в печах создает дополнительный приток атмосферного воздуха для снижения концентрации газов в пекарной камере.

Ротационные печи могут применяться в супермаркетах, гипермаркетах, хлебозаводах, механизированных пекарнях, кондитерских фабриках, предназначенных для выпечки большого количества хлебобулочных и кондитерских изделий.

 

Технические характеристики:

 

Максимальная разовая загрузка форм "кирпич", шт - 216 
Среднее время выпечки формового хлеба, мин 45±5 
Производительность при максимальной загрузке, кг/ч - 162-206 
Установленная мощность, кВт:

эл.двигателей - 3,5
 ТЭНов  - 72
Тепловая мощность горелки, кВт - 49,8 (min)

                                                               120 (max) 
Расход топлива на одну выпечку, м3/ч -  5,0 (min)

                                                                         12,07 (max) 
Давления газа, Па -    1300-природ. газ 
                                        3000- пропан/бутан 
Разряжение в дымоходе, Па - от 3 до 40 
Температура отходящих газов за дымососом, °С - 115 
Максимальная температура в рабочей камере, °С - 300 
Диапазон регулирования температуры, °С - 120…300 
Неравномерность нагрева воздуха по объему камеры, °С ±10 
Напряжение сети переменного тока, В - 380 
Число фаз - 3 
Частота тока, Гц - 50 
Затраты электроэнергии на одну выпечку, кВт - 36 
Занимаемая площадь, м2 - 3,24 
Габаритные размеры, (Д х Ш х В) мм, не более 1850х1750х2470 
Размеры противня, мм 485х730 
Масса, кг, не более 2000


Производитель: Росс (Украина)

 

 

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо